Citrouille, potirons… ces drôles de curcubitacés

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Citrouilles, courges et potirons … ces drôles de Curcubitacés L’automne rimant avec citrouille, je vous invite à découvrir, dans une série de publications ces légumes d’automne qui poussent si abondamment au Québec : les courges et potirons de la famille des curcubitacés. Personnellement, j’ai toujours adoré ces légumes « jouflus » pour nombreuses raisons : leurs formes colorées et […]

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La cerise de Terre ou groseille du cap (physalis)

Publié dans la catégorie : Alimentation vivante, Non classé, Nutrition, Supers Aliments

La cerise de terre, ou groseille du Cap (Physalis) – origines La groseille du Cap, ou cerise de terre, contrairement à ce qu’indique son nom, viendrait des Andes péruviennes et chiliennes. Les Incas connaissaient la groseille du Cap et ils la consommaient très certainement pour leurs vertus. La cerise de terre n’est en réalité ni […]

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